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Il nostro menu tra tradizione e innovazione

Menù Primavera - Aggiornato il 25 marzo 2026

Antipasti

Carpaccio di Black Angus affumicato con crostino di pane nero e caciocavallo podolico

15.00
Uova in cocotte con fonduta di piave vecchio e punte di asparagi

11.00
Tagliatelle di seppia con crema di pisellini

14.00

Selezione di affettati misti con bocconcini di bufala e sott'oli

15.00
Insalatina di baccalà con peperone in agrodolce, fiori del cappero, olive taggiasche e glassa di aceto allo zafferano

14.00
Polipetti alla Luciana con polenta bianca

14.00

Primi piatti

Fusilloni agli asparagi con datterini gialli e speck croccante

13.00
Spaghetti alla crudaiola con crema di mozzarella di bufala campana

11.00
Ziti alla genovese (ragù tipico napoletano a base di carne di manzo tagliata al coltello e parmigiano)

15.00

Scrigno ripieno di cacio e pepe

14.00
Tortellacci al cinghiale con burro fuso aromatizzato alla salvia e ricotta affumicata

16.00
Calamarata ai crostacei (scampi, gamberi e mazzancolle)

19.00

Secondi piatti

Trancio di tonno in crosta di pistacchio con insalatina di carciofi

21.00
Goulash all'ungherese con polenta di Storo

19.00
Capriolo in salmì con purè di patate

20.00

Filetto di maiale ai frutti di bosco con purè di sedano rapa

18.00
Grigliata dello chef (gamberone, scampo, polpo, gambero rosa, seppia, orata, coda di rospo)

25.00
Tagliata di Black Angus con patatine fritte con la buccia

24.00